Succédanés du sucre
L’isomalt, un substitut du sucre idéal
Pulmoll utilise l’isomalt pour sa gamme de produits sans sucres. C’est parfait pour les personnes qui apprécient les pastilles mais qui veulent ou doivent éviter les produits contenant du sucre.
L’isomalt est un produit naturel, le seul substitut au monde qui est entièrement fabriqué à partir de sucre de betterave. Il possède des caractéristiques uniques et un goût qui se rapproche au mieux du sucre, comparé à tous les autres produits sucrant de substitution.
Pastilles à base d’isomalt se dissolvent plus lentement que les produits à base de sucre, elles ont donc plus de temps pour déployer leur effet bénéfique et leur goût est plus intense sur la durée.
Sans danger pour les dents et faible en calories
L’isomalt, est l’ingrédient numéro mondial utilisé pour les pastilles sans sucres. Il est sans danger pour les dents car la bactérie dans la bouche ne peut être utilisée comme un nutriment. Par conséquent, les attaques acides ne peuvent pas se former. L’isomalt au lieu du sucre contribue au maintien de la minéralisation des dents.
L’isomalt remplace le sucre sur un ratio 1/1, cependant la dose énergétique qu’il procure est moins importante. Ce substitut de sucre n’est pas absorbé de la même manière que le sucre et donc transmet seulement la moitié de sa valeur énergétique.
Avec un indice glycémique très bas de 2 (unité de mesure pour la détermination de la courbe de la glycémie), il y a pratiquement aucun impact sur le taux de sucre dans le sang. L’isomalt est parfaitement adapté pour les consommateurs soucieux de leur santé.
